Tarif
İçinizi ısıtacak Naneli bir Beyaz Tarhana çorbası tarifi. Yorgun yada keyifsizseniz, iştahınız yoksa, işte bu çorbanın tam zamanıdır. Çabuk hazırlanır, içeni rahatlatır.
Malzeme
1 Litre Su
4 Yemek kaşığı (60 gr) Beyaz Tarhana
1 adet yumurta sarısı (isteğe bağlı)
İstenilen miktarda zeytinyağı ya da tereyağı
Kurutulmuş toz nane
Tuz
Hazırlanışı
Adım 1
Tencerede 1 litre suya 4 yemek kaşığı (60 gr) Beyaz Tarhana ilave edilir.
Adım 2
1 yumurta sarısı üç yemek kaşığı suyla çırpılır, tuz ile birlikte tencereye ilave edilir
Adım 3
Orta ateşte kaynayıncaya kadar karıştırılır. Kaynadıktan sonra 10 dakika kısık ateşte pişirilir.
Adım 4
Zeytinyağı ya da Tereyağı tavada kısık ateşte ısıtılır (yakmadan)
Adım 5
Ocak kapatılır, toz nane ısıtılan yağa eklenip karıştırılır ve çorbaya ilave edilir.
👩🏼🍳 Afiyet olsun
Not:
Çorbanın katılık kıvamını su miktarı azaltılarak ya da artırarak damak tadınıza uygun hazırlayabilirsiniz.